明胶设备应该如何进行加工的呢？明胶设备在加工的时候又有哪些注意事项呢？下面就跟明胶设备厂家一起来看看吧！在明胶加工设备的注意事项中，一般1公斤石灰加水1.2-1.5公斤，加水稀释，过滤去掉粗颗粒，然后存放15天左右备用。配灰在配灰池中进行，按所需浓度加水和厚浆，用泥浆泵将石灰水打入预浸灰池或浸灰池，作用是使初步膨胀，除去皮上的脏物，石灰作用使皮变硬，切皮时较易切断，用含约1％氧化钙的石灰水浸泡皮料2天左右。
其目的是加快浸灰和熬胶的速度，并且一般都用切块处理，用切皮机或人工将皮料切成小点的块，尽可能切得小一些，但应以浸灰水洗时不致流失，要使使浸灰效果一致，同一批料要切的大小相近。浸泡皮原料的过程称为浸灰，浸灰是明胶生产的关键工序，对产品有极大的影响。
并且一般来说，明胶加工设备气温高时采用低浓度，气温低时采用高浓度，石灰水量应是湿皮的4倍左右，适宜的浸灰温度为11度左右，温度能影响明胶的产率和质量。浸灰时间长短由产品品种来决定，和浸泡时的温度有关。一般情况下鲜猪皮的浸灰时间为30天左右，方可达到我们想要的目的。
通过上面明胶设备厂家的介绍大家应该知道明胶设备加工的注意事项了吧！
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